| Caratteristiche della D.O.P. Formaggio Ragusano | |
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Nome: |
RAGUSANO |
| Caratteristiche: | Formaggio
vaccino a pasta Filata DOP 11 Luglio 1996 |
| Zona
di produzione: |
Sicilia.
Province di: Ragusa e Siracusa. |
| Comuni di: | Acate,
Chiaramonte Gulfi, Comiso, Giarratana, Ispica, Modica, Monterosso Almo,
Pozzallo, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli, Vittoria, Noto, Acreide,
Rosolino. |
| Produttori: | Caseificio Consorzio lattiero caseario di Ragusa, Salvatore di Pasquale (Ragusa), Rosario Floridia (Modica), Salvatore Lisandrello (Ragusa), Giuseppe Occhipinti (Ragusa), Giovanni Pisana (Modica), Emanuele Tumino (Ragusa), Giovanni Occhipinti (stagionatore Ragusa). |