Carote

Favorevoli elementi climatici e pedologici danno alla carota iblea caratteristiche organolettiche particolarmente apprezzate dalla GDO e dai consumatori: gusto dolce e fragrante, aspetto fresco e compatto, alto contenuto di carotene. La carota iblea è venduta allo stato fresco, senza alcun processo di conservazione, sul mercato nazionale ed europeo, anche di Paesi extracomunitari. Il calendario di produzione va da metà gennaio a metà giugno.